Ceai verde: ca ceai ne-fermentat, ceaiul verde este recomandat să fie preparat de cel mult 4 ori. Acest lucru se datorează faptului că aproximativ 50% din substanțele solubile din ceaiul verde sunt extrase în prima infuzie, aproximativ 30% în a doua și doar aproximativ 10% în a treia. Prin urmare, pentru a asigura gustul și nutriția ceaiului, ceaiul verde este în general recomandat să fie preparat de 2 până la 3 ori.
Ceai alb, ceai galben și ceai oolong: aceste ceaiuri semi-fermentate pot fi preparate de un număr relativ mai mare de ori, în general de 5 până la 7 ori. Aceste ceaiuri au o culoare limpede și sunt potrivite pentru apreciere atunci când sunt preparate într-un pahar.
Ceai negru și ceai negru: Ca ceaiuri complet fermentate, ceaiul negru și ceaiul negru pot fi preparate și de mai multe ori. Datorită gradului lor ridicat de fermentație, substanțele din aceste ceaiuri sunt eliberate mai lent și, în general, pot fi preparate de aproximativ 10 ori sau chiar mai mult. De exemplu, ceaiul oolong este cunoscut pentru „parfumul său persistent după șapte băuturi” și poate fi preparat de 5 până la 9 ori. Unele ceaiuri învechite, cum ar fi ceaiul Pu-erh învechit, pot fi înmuiate de peste 20 de ori, deoarece eliberarea extractivă este lentă.
